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如何升级酒店厨房设备,这里有一份秘籍,等你来撩~

古人常说“食不厌精脍不厌细”,人类对于美食的追求亘古不变,在当代,随着经济与生活水平的提升,人们对于饮食的追求更加臻于极致,特别是餐饮行业,与以往的形式出现了巨大的改变,不仅口味层出不穷,而且造型摆盘也别出心裁,人们开始追求视觉与味觉的双重享受。

近几年,我国酒店餐饮业迅猛发展,并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。厨房设备位于酒店餐饮的终端,一直是酒店用品采购的重头戏,也越来越受到酒店采购商的重视。

厨房设备的创新也不仅仅朝着“高技术、新品质、高服务”的创新,而是转为要拥有更快、更迅速的把握消费需求并转换需求的战略手段。在市场经济的推动下,加快厨房设备及厨具的节能环保技术开发和推广应用,降低生活耗能和产业污染,则是目前厨房设备行业发展创新的方向。


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